Empresários do Vale do Aço visitam a FIPAN, em São Paulo
Maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina apresentou novas técnicas que possibilitam ampliar e modernizar o setor
OSindicato Intermunicipal das Indústrias de Alimentação, Panificação, Confeitaria e de Massas Alimentícias do Vale do Aço -Sinpava promoveu na última semana uma missão para a FIPAN, maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina e uma das principais destinada a operadores do food service no país.
Elaine Bless, Coordenadora do Sinpava, que acompanhou os 28 empresários de 13 empresas da região detalhou que a Feira oferece uma enorme gama de oportunidades aos profissionais com foco na melhoria de eficiência e conteúdo para aprimorar suas habilidades e ampliar seus resultados. “Foram dois dias produtivos onde nossos associados tiveram contato com diversos setores que atendem a Panificação, Confeitaria e toda a cadeia do food service, com uma infinidade de conexões e parcerias, além de conhecerem processos inovadores em receitas de bolos, doces e pães com fermentação natural”, explicou.
Antônio Eugênio Fernandes, Presidente do Sinpava, também participou da Feira promovida pelo SAMPAPÃO, sigla que agrega as Entidades de Panificação e Confeitaria de São Paulo. “A FIPAN este ano nos apresentou um novo conceito de atendimento e tecnologia para panificação com auto atendimento. Trouxe um atendimento eficiente via whatsapp, apresentou soluções aos empresários sobre a falta de mão de obra, além de novidades de maquinários de última geração”, disse.
O Empresário Lúcio Miranda, da Biscoito Alvorada, parabenizou a iniciativa do Sinpava. “A Feira nos possibilita ampliar horizontes, fazer contatos, conhecer novas tecnologias e processos produtivos. Achei muito valiosa essa oportunidade oferecida pelo sindicato, além de ser um momento de estreitar relacionamento com empresários locais durante a viagem”, destacou. 
“Para nós da Padaria “O Pão Nosso”, a ida a FIPAN foi muito produtiva. Fizemos bons negócios, conhecemos pessoas e produtos incríveis, e pudemos prospectar projetos futuros”, pontuou a Empresária Kelly Cristine Araújo.
A missão promovida pelo Sinpava contou com a parceria do SEBRAE MG e do Instituto Euvaldo Lodi – IEL, por meio do Programa FIEMG Competitiva.
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